بسم الله الرحمن الرحيم

 

سمان مصر

السلام عليكم هذه المدونة لكل من يهتم بالسمان ولذلك سميتها  سمان مصر نحن نعلم ان السمان ورد ذكره فى القران الكريم فى قصة بنى اسرائيل قال تعالى { وانزلنا عليكم المن والسلوى } . فما هو السمان

* طائر السمان او السلوى او الفرى : 

طائر صغير الحجم يوجد منه البرى وهو يعيش فى البرية يقوم بالهجرة من اوربا الى افريقيا فى فصل الشتاء وهناك من يصطادة عند قدومه  فى المدن الساحلية

النوع الثانى هو السمان المستانس واول من استانسه هم اليابانيون فقامو بتربيته منذ اكثر من 200 عام  ويعتبر السمان اليابانى من اشهر الانواع التى يتم تربيتها فى مصر

وهناك انواع اخرى للسمان: 

1- السمان الاثيوبى

2- والافريقى

3- الاسترالى

4- الهندى 

5- الامريكى

6- وهناك نوع يسمى بوب ويت يوجد بوسط وشمال امريكا .
وهذا جدول يبين اجناس السمان : اجناس السمان

* مميزات طائر السمان :

1- تكلفة تربيتة بسيطة لا يحتاج الى اماكن واسعة 

2- السمانة تاكل من ( 350 - 500 ) جرام عليقة لتعطى وزن من (180 -220 )جرام

3- تنضج عند عمر 5 - 6 اسبوع

4- وفير البيض ( 250- 300 بيضة / سنة انتاجية )

5- لذلك يعتبر مجال استثمارى جيد لقصر دورة استرجاع راس المال

6- من المشاريع الواعدة للشباب الراغبين فى العمل الحر

*مميزات لحم السمان: 

1- نسبة الدهن غير مرتفعة مما يؤدى الى انخفاض نسبة الكولسترول فيه

2- لحمه مستصاغ وطري

3-حلو المذاق

*مميزات بيض السمان :

1- انتاج وفير من البيض

2- يدخل فى الاكلات التى تعتمد فى صناعتها على البيض مذاقة كالبلدى

3- يقدم كمشهيات مع الاكل

4- يعتبر من افضل انواع بيض الطيور لان نسبة الصفار فية اعلى من البياض اذا ما قورن ببيض الدجاج والرومى

الى لقاء فى مشاركة قادمة....،